Један од енглеских краљева је говорио: „Вино се не пије само. Вино се њуши, посматра, обожава, куша, пијуцка, куша и разговарамо о вину. " Заиста је добро вино пиће за праве познаваче који његовом значају придају велику важност. Због тога неки дизајнирају приватне подруме, други улажу у модерне фрижидере или бирају посебне сталакне на којима вино може сигурно сазрети. Који је најбољи начин складиштења вина и зашто? Описали смо то у наредним параграфима.
Под којим условима чувати вино?
Вино је овде суптилно и прилично захтевно пиће. Стога је вриједно запамтити да на њен коначни укус, арому и боју може утицати више фактора, као што су: сунчева свјетлост, температура и влажност зрака . Стручњаци истичу да прејако осветљење, и вештачко и природно, може изазвати ослобађање сумпора, а самим тим и неугодан "укус светлости". Поред тога, вино које је изложено превише сунчевој светлости сазријева брже и губи боју.
Па које услове вино воли? Прво, треба га чувати на врло засенченом или потпуно тамном месту. Друго, температура на којој борави не би требало да пређе 20 степени Целзијуса. Црвено вино воли температуре у распону између 15 и 18 степени, док бело вино преферира температуру између 10 и 15. Најхладнији услови су потребни за складиштење розе вина, то јест 9-10 степени. Последњи услов је влажност ваздуха која треба да буде око 70%.
Вино у подруму
Савршено место за чување вина је, наравно, вински подрум . На таквом месту је хладно и мрачно, што ће напитак сигурно ценити. Вриједно је запамтити да вино треба чувати у водоравном положају. Овакав распоред боце осигурава да ће плута увек бити влажна, што ће спречити да се пресуши и зрак не уђе у боцу. Простор за чување вина може бити смештен у подруму или таква соба, на пример, у малој остави . Интересантно је да при превозу боца вина кући водите рачуна да их не тресете превише. Сваке насилне вибрације могу уништити структуру племенитог напитка.
Кухињско острво за вино
Ако немате могућност дизајнирања винског подрума, можете испробати посебан комад намештаја који ће моћи да прими вашу винску колекцију. И да, многи људи бирају уредна кухињска острва са уграђеним сталком за вино . Ово решење ће радити где год је чајна кухиња повезана са трпезаријом или дневним боравком. Ова врста острва није само врло модерна, већ и функционална. Поред чињенице да у њега можете чувати флаше, савршен је као бифе или радна површина.
Сталак за вино - кухињски намјештај или полице?
Такође можете „чувати“ боце вашег омиљеног пића. Тако да при дизајнирању кухиње обавезно погледајте јединице намештаја које су опремљене сталком за вино . Може се монтирати у намештај као полице, ормарићи, па чак и фиоке. Ако такав елемент недостаје у кухињском намештају из снова, постоји шанса да га прилагодите прилагођеном комплету. Шта ако није? Ништа лакше! Вино можете чувати и на класичним дрвеним полицама опремљеним летвицама или преградама да спречите померање боца.
Минималистички сталак за вино
На тржишту можете пронаћи разне моделе сталка - укључујући зидне сталке дизајниране у минималистичком духу . Најчешће од дрвета подсећају на дуге „клинове“ који су причвршћени на зид и на њих се постављају боце. Овако скромна, некомпликована структура биће савршена за модерне скандинавске, индустријске просторе или хи-тецх просторе. Сличан елемент је веома занимљива идеја за завршну обраду „голог“ зида, који захтева непретенциозан и истовремено функционалан нагласак.
Украсна сталак за вино
Осим минималистичких зидних постоља, на тржишту можете пронаћи и више фантастичних модела . Неке су направљене од дрвета, а друге су завршне украсном металом. Занимљив избор може бити и постоље завршено цвјетним мотивима или ефектни пире. Мање варијанте могу се приказати на врховима намештаја, а веће на поду. Приликом постављања постоља вриједи избјегавати мјеста изложена сунчевој свјетлости и изложена промјенама температуре. Због тога простори поред грејача или камина апсолутно испадају .
Како направити полицу за вино од палета?
Оригинално и јефтино сталак за вино врло је лако направити сами . У ту сврху довољно је користити дрвене балете или кутије . Да би структура била функционална, у палетама би требало прорезати полукружне „зубе“ који би држали вратове на боцама или би на њих требало залијепити дрвене траке које раздвајају боце. На врху такве конструкције, чаше и прибор за вино , попут чепа или сукне, изгледаће сјајно. Ова врста намештаја савршено ће се уклопити у индустријски или винтаге ентеријер.
Вино је пиће које памти почетке наше цивилизације! Међутим, то није изненађујуће - много људи не зна да су се прве сорте грожђа појавиле већ у терцијарном периоду, тј. Пре око 60 милиона година. Данас вино не губи своју популарност - познаваоци винских арома и даље их уживају са пуном страшћу. Због тога је вредно обратити пажњу на начин чувања племенитог напитка. Захваљујући томе, можете уживати у његовом фантастичном укусу, мирису и прелепој, дубокој боји.