Удобан, практичан и пре свега ефикасан ручни миксер је један од основних кухињских апарата неопходних у сваком домаћинству. Које карактеристике треба да има такав уређај да му тешки кухињски задаци не буду застрашујући? На шта вреди обратити пажњу приликом куповине? Проверили смо то на примеру ручног миксера Кенвоод Цхефетте Лите. Темељно смо га тестирали да бисте видели да ли испуњава захтеве и почетника и људи који су мајстори у својој кухињи. Како је модел прошао у нашој рецензији и у тестовима које смо поставили пред њега - брзо мућење пене, припрема глатког теста за палачинке, мешање састојака за торту и колач од сира.
Кенвоод Цхефетте Лите ручни миксер Фирст Импрессион
За наш тест смо изабрали Кенвоод Цхефетте Лите ХМП34.А0ВХ модел. То је ручни миксер са могућношћу повезивања на аутоматски ротирајућу посуду. Одлучили смо да погледамо управо овај модел јер је довољно једноставан да би требало да ради за "недељне куваре" и почетнике, али у исто време довољно технолошки напредан да може бити добар избор и за мало искусније у кухињи. Комбинација ефикасног и удобног ручног миксера са постољем са посудом такође треба да пружи већу удобност при раду (мање оптерећење шака и руку) и да убрза припрему јела (имамо слободне руке, тако да састојке можемо припремати на страна), што је вредно без обзира на ниво вештине кувања и печења.
Ставке и прилози
Кенвоод Цхефетте Лите ХМП34.А0ВХ укључује:
- 450В блендер,
- посуда од нерђајућег челика капацитета 3,4 л и аутоматске ротације (бели зупци око обода то омогућавају),
- основа за миксер и чинију, омогућавајући вам да их комбинујете у практичан процесор хране,
- сет од 2 класичне метлице од нерђајућег челика,
- комплет од 2 мешалице у облику куке идеалне за мешење и месење теста, такође од нерђајућег челика;
- јасно упутство за употребу на пољском.
Елементи модела изгледају солидно и направљени су од квалитетних материјала. Миксер је удобан за држање у руци захваљујући великој ручки. Такође се лако монтира на постоље (само га ставите), али се након укључивања не помера и не пада.
Сама основа делује лагано, али захваљујући усисним чеповима на дну, не помера се по радној површини током рада.Одмах смо приметили да постоље није центрирано, већ благо нагнуто удесно. Ово решење је вероватно коришћено да би миксери и мутилице добро сакупили састојке са својих страна и све равномерно измешали.
Састављање и демонтажа појединачних елемената је брза и интуитивна. Вриједно је обратити пажњу на дугмад за закључавање који штите од случајног искључивања миксера или подизања руке која га подржава током рада уређаја. Дугмад су велика, али смештена на такав начин да их је немогуће случајно притиснути током мешања.
Вреди напоменути и дужину кабла робота - дуга је цца 120 цм, тако да ће обезбедити удобан рад и слободу кретања и при ручном раду (без употребе базе са ротирајућом посудом).
Величина и тежина
Кенвоод Цхефетте Лите ХМП34.А0ВХ блендер је довољно лаган да се може удобно држати у једној руци. Сам је тежак око 0,9 кг и око 2 кг са свим осталим компонентама.
Модел је такође изузетно уредан, што га чини лаким за складиштење. Сам миксер има приближно 19 к 14 к 9 цм (ДкВкШ). Сталак за чинију је такође мали. Мала висина (цца. 22 цм) омогућава вам да га лако сакријете у било који орман, а дужина од цца 30 цм и ширина од цца 20 цм олакшавају постављање на радну плочу и заузимају мало радног простора. Тако да ће бити савршено за малу кухињу. По нашем мишљењу, Кенвоод Цхефетте Лите ХМП34.А0ВХ се чак може држати на врху све време, јер изгледа уредно и не затрпава простор.
Сребрна ротирајућа посуда од нерђајућег челика изгледа посебно добро. Пречника је цца 20 цм (не рачунајући назубљену ивицу) и запремине 3,5 л, са радним простором (опсег мешалица) је око 1,5 л. Ова величина је довољна за припрему колача, омлета и палачинке за породице од 4 особе. Међутим, са већим бројем чланова домаћинства или професионалнијом употребом, вреди размислити о већим Кенвоод роботима са чинијама капацитета до 5л.
Састављање елемената
Мешалице се убацују у миксер класично тако што се гурају у монтажне рупе. Међутим, да бисте их уклонили, морате отпустити дугме за закључавање на предњој страни уређаја (пре подешавања).
Није потребно много филозофије да се посуда и блендер прикаче на постоље. Елементи се једноставно наносе на базу. Прво ставите посуду на њу, а затим спустите руку која ће на крају подржати миксер. Да бисте то урадили, отпустите браву са стране уређаја. Након тога, можете безбедно поправити сам миксер. Да бисте га уклонили, потребно је притиснути дугме за откључавање које се налази на задњој страни руке. Интуитивно је и практично.
Подешавање и брзина центрифуге
Кенвоод Цхефетте Лите ХМП34.А0ВХ ручни миксер има 5-степену контролу брзине, која се подешава помоћу погодног прекидача. Разлика у брзини између сваког корака је јасна. Максимални режим за брзо мућење и мешање.Међутим, то не изазива претерано прегревање уређаја.
Додатна опција је пулсни режим - активира се држањем дугмета означеног црвеним словом "П" (и искључује се пуштањем). Идеалан за састојке који се морају постепено млети или који су превише тврди за млевење у непрекидном раду.
Триал 1. Вхиппинг Фоам
Мучење пене је основна активност неопходна за прављење омлета, бисквита и других популарних колача. Није тешко и свако, чак и просечан блендер, може то да уради, али када је времена кратко, брзина је такође важна.
Умутите беланца
За прецизно мућење пене користили смо метлице и највећу брзину (произвођач препоручује 4 или 5). Умутили смо 3 јаја са мало соли мање од једног минута. 10 јаја се претворило у чврсту пену за мање од 3 минута. Пена је умућена чврсто, равномерно, без великих мехурића.Лепо је испао из посуде од нерђајућег челика.
Током тако дугог непрекидног рада на највећој брзини, уређај се није ни мало загрејао, што је добар показатељ снаге мотора и ефикасности опреме.
Спајање аквафаба пене
Тестирали смо способности Кенвоод Цхефетте Лите ХМП34.А0ВХ и на веганској верзији протеинске пене, тј. аквафаба (вода од сланутка). Овде смо такође користили највећу брзину миксера. Као што се и очекивало, аквафаби је требало дуже да се умути од беланаца, али квалитет пене је био сличан. Круто сабијање је трајало преко 10 минута, али дуг рад уређаја није проузроковао прегревање опреме. Међутим, према упутству, направили смо кратку паузу у мућењу након 6 минута рада миксера.
Проба 2. Тесто за палачинке
Тесто за палачинке је класик који није лако правилно направити.Пре свега, желимо да избегнемо грудвице брашна. За ово су неопходни високи обртаји (у случају Кенвоод Цхефетте Лите ХМП34.А0ВХ користили смо ниво 5) и брзо кретање миксера. У овом случају, ротирајућа посуда се побринула за други захтев за нас. Такође смо сазнали разлог зашто основа постоља није центрирана - захваљујући томе, маса се равномерно меша и заиста је глатка. Нема грудвица брашна са стране.
Постепено сипање и сипање састојака у чинију такође није било проблем. Није било прскања или насилног прскања. Захваљујући чињеници да смо имали слободне руке (нема потребе да држимо миксер), посао је прошао брзо и био је удобан. Припрема око 1 литра теста за палачинке није трајала више од једног минута.
Ефекат је био више него задовољавајући, тесто је испало изузетно глатко и савршено течно, потпуно без грудвица.
Проба 3. Мешање теста
Након што смо тестирали капацитет за мућење уређаја, дошло је време да погледамо миксере за тесто у акцији. Обликоване су као закривљене куке да добро умесе чак и тврде састојке. Према упутству у уређају, могу да се користе за припрему како колача у праху, лиснатог теста (са доста путера), тако и тврђих воћних колача, па чак и теста за пецива са квасцем, укључујући хлеб. Одлучили смо да направимо две популарне торте различите конзистенције како бисмо проверили могућности миксера - мекани колач од сира и тврђи колач са кромпировим брашном.
Кенвоод Цхефетте Лите вс. колач од сира
За почетно млевење збијене груде (у посуду смо ставили око 500 г сира) користили смо мешалице у облику куке и пулсно подешавање. Притиском на дугме означено црвеним "П" , сир смо постепено дробили на мање комаде (вреди запамтити да изаберете брзину ротације пре укључивања пулсног режима, иначе дугме неће радити).Захваљујући томе, скута није пустила сок и комадићи сира нису почели да плутају у „води“.
Затим на аутоматској поставци 5, користили смо исте куке за мешање сира и жуманцета док не постане глатко. Изненађујуће брзо, свјежи сир је почео да се претвара у глатку и мекану масу.
Касније, како смо додавали преостале састојке један по један, смањили смо брзину уређаја како бисмо избегли прскање. Целокупна припрема сировог теста није трајала више од 5 минута.
Кенвоод Цхефетте Лите вс. бака
Бабка са додатком кромпировог брашна је колач који се теже припрема и тврђи. Мешење теста са кукама је трајало око 3-4 минута, али је захтевало константну ротацију максималном брзином 5.
Морам рећи да ротирајућа технологија и куке добро функционишу када је у питању стругање ивица теста. Нисте морали да хватате брашно у средину чиније као што радите са другим пословима.
Такође је било лако додати појединачне састојке тако да се брашно не праши, смањили смо брзину на 2 док смо га додавали. Ово се показало као ефикасна стратегија.
Током гњечења, робот се само мало загријао. Међутим, мора се признати да је ово била четврта активност која је са њим обављена тог дана.
Кенвоод Цхефетте Лите ручни блендер - користите
Наша рецензија би наравно била непотпуна без мало размишљања о лакоћи и погодности употребе. Уређај је несумњиво згодан и значајно убрзава и једноставан и сложенији рад у кухињи. Рад је интуитиван и згодан.
Снага и подешавање
На први поглед се види да уређај има добар мотор (450В), јер се не прегрева током рада, а убрзање ротације се дешава скоро тренутно. Миксер може да остане укључен до 6 минута непрекидно при пуној брзини.
Ниво буке
На стандардним брзинама 1-3, миксер је прилично тих, али на 5 прави много буке. Мало је вероватно да ће се користити ноћу или када мало дете спава.
Безбедност
Кенвоод ЦхефеттеЛите ХМП34.А0ВХ ручни блендер је безбедан за рад на постољу захваљујући вишеструким бравама. Рука која држи миксер се не помера без отпуштања дугмета на задњој страни уређаја. Сам миксер се такође не може одвојити без притиска на дугме за закључавање.
Наставци за мућење и гњечење не смеју се скидати док уређај ради. Закључавање контроле брзине се не може отпустити ако је уређај укључен.
Одржавајте свој миксер чистим
Здела од нерђајућег челика овде заслужује посебну пажњу. Састојци се не лепе за њега тако снажно као за пластику. Може се прати и у машини за прање судова. Међутим, немојте трљати његову површину жичаним сунђерима или четкама, јер то може изазвати огреботине.
Мешалице, које су такође направљене од нерђајућег челика, такође се перу брзо (можете ручно, можете у машини за прање судова). Остале компоненте (тело и база) не би требало да се потапају у воду. Чисте се, на пример, влажном крпом. Вреди нагласити да постоље и сам миксер немају превише жлебова или фенси украса, због чега се свака прљавштина брзо и лако испире, а прљавштина не продире ни у једну пукотину.
Кенвоод Цхефетте Лите ручни блендер - да ли је вредно тога? Коме ће то радити?
По нашем мишљењу, уређај вреди купити, посебно ако сте на почетку развоја кулинарских вештина. Опрема није претерано напредна (нећете се изгубити у мноштву опција и нећете куповати прикључке за сложене послове које нећете користити), али остаје веома функционална. Радиће у свакодневној употреби. Добро ће одговарати потребама самаца и малих породица.
Снажно препоручујемо КенвоодЦхефетте Лите ХМП34.А0ВХ и за оне који имају малу кухињу или мали радни простор. Захваљујући својим малим димензијама, миксер заузима мали део радне површине, на који се састојци такође лако уклапају.