Резање хлеба, сецкање лука и сецкање поврћа за паприкаш. Порционирање меса или рибљег филета. Огулити кромпир и сецкати власац. Све ове активности повезује један кухињски алат - нож! Вероватно га користите десетак пута дневно. За тим још чешће посежу вешти мајстори. Без тога је тешко припремити било који оброк - чак и једноставан попут сендвича од парадајза. Који нож изабрати? Да ли чврста и издржљива мора бити скупа? Сазнајте шта да тражите када бирате сечиво и где да пронађете најбоље понуде.
Број до три
Иако се полице продавница савијају под вишком разних ножева; од оних за одреске, хлеб, љуштење воћа и поврћа, до универзалних или оних намењених риби и месу, постоји одређени минимум који ће задовољити потребе сваког ко истражује тајне кувања. Три - толико је ножева потребно да се носите са основним задацима у кулинарском срцу дома. Посегните за универзалном варијантом - ножем за парчад са малим и практичним сечивом, захваљујући којем можете брзо да се носите са резањем шаргарепе или краставца. Биће од користи и већи, шиљасти модел за филетирање меса, рибе или сечење хладног меса, као и назубљен нож за хлеб који ће осим печене векне сећи и торте или пециво.
Када ваше кулинарске вештине превазилазе основе, боље је да своју колекцију ножева проширите на 4 или 6 комада. Поред универзалне варијанте, за хлеб или месо уложите у универзално сечиво, тзв.куварски нож са оштрицом суженим према врху или сантоку нож са широким сечивом. Такође можете себи олакшати пролазак кроз различите функције доступних кухињских ножева улагањем у сет од неколико Тефал сечива смештених у практичном и естетском блоку, који је по атрактивној цени доступан у продавници РТВ Еуро АГД. Овај универзални сет се састоји од 5 елемената; међу њима су нпр. ножеви за поврће и воће или хлеб. Ово ће вам омогућити да обављате и основне и напредније кухињске активности, а истовремено ће, захваљујући дрвеној конструкцији, гарантовати ред у кухињи. Ова врста блока додатно штити сечива од отупљивања и чини сет увек на дохват руке.
Оштар рез, или шта утиче на квалитет ножа
Нож, без обзира да ли се купује засебно или је укључен у комплет, мора бити оштар, чврст и направљен од чврстих материјала.Нерђајући челик обезбеђује ова својства. Захваљујући томе, ножеви су отпорни на механичка оштећења и корозију, неосетљиви на високе температуре и не деформишу се, служећи корисницима дуги низ година. У случају Тефал Ице Форце челичних предлога, ове предности су побољшане технологијом Ице Форце, због које се лопатице загревају, а затим хладе на температуру до -120ᵒЦ. То им гарантује вишеструко већу снагу и дуготрајну оштрину. Такви ножеви такође неће оксидирати, а ако сечиво постане тупо, лако се могу наоштрити помоћу обичног оштрача
Керамички ножеви такође пружају одговарајућу издржљивост и оштрину. Материјал који се користи за њихову производњу не кородира, не долази у контакт са храном и не деформише се. Као и нерђајући челик, не захтева специјализовану негу, а сечиво задржава својства дуго времена, чак и без оштрења.Међутим, у случају ове врсте производа, вреди запамтити да их не треба оштрити кућним методама. Овај задатак најбоље је поверити професионалцима који ће обавити услугу оштрења дијамантским каменом.
Фокусирајте се на практичност
Ножеви, међутим, нису само оштрице, већ и елементи који утичу на удобност употребе. Говор, између осталих о дршци, односно дршци захваљујући којој алат добро лежи у руци. Његову масивност треба ускладити и са величином ножа и његовом врстом, а опште правило каже да што су сечиво, глава и оштрица, односно елементи који чине нож већи и тежи, то је уједначенији и масивнији. дршка треба да буде. Ово ће гарантовати чврсто држање и побољшати перформансе многих кухињских активности.
Да бисте побољшали практичност овог основног алата, обратите пажњу и на то да ли је ручка обликована. Захваљујући томе, нож ће слободно лежати у руци, а то ће ограничити могућност исклизнућа приликом припреме разних јела.У Тефал Ице Форце решењима, за још већу заштиту од посекотина, коришћено је посебно проширење дршке код сечива. Ово ће смањити могућност додиривања сечива на скоро нулу приликом сечења, сецкања или сецкања. То је апсолутна гаранција сигурности у кухињи.
Што скупље то боље?
Да ли добри кухињски ножеви морају бити скупи? Професионалне, које користе мајстори вештине сецкања, сечења и сецкања - да. Могу коштати и до неколико хиљада злота. У случају решења за кућну употребу, не морате нужно посезати за страшно скупим моделима, иако је вредно запамтити да чврст нож који треба да преживи кулинарске експерименте мора да кошта нешто више. Најјефтиније варијанте, које маме изненађујуће ниским ценама, биће бескорисне. Такве алтернативе неће издржати тест времена; након само неколико месеци, они ће затупити и деформисати, па чак и погоршати укус припремљених јела.Све зато што су материјали који се користе у њиховој производњи далеко од високог квалитета.
Ако не желите да улажете превише у кухињске ножеве, а да притом очекујете квалитет и издржљивост, пронађите чврсте Тефал ножеве на РТВ Еуро АГД. У супермаркетима и онлајн продавницама управо је почела месечна кампања кухињске опреме бренда Тефал, која подразумева атрактивне снижења у недељним и викенд приликама, Хаппи Хоурс (у трајању од 17-21х) са ограниченим производима по ниским ценама или занимљивим тематским понуде и новембарски хитови доступни уз посебне попусте. Ово је добар тренутак да уложите у неопходну опрему кухињског царства, а да притом уштедите много новца!
Добри кухињски ножеви не морају да буду скупи - посебно ако на РТВ Еуро АГД тражите повољне Тефал ножеве.У продавници је управо почела бура цена са Тефал производима, што је одличан начин да се кухиња опреми професионалним производима који ће побољшати кулинарску рутину за много мање.